ダイエーのおすすめレシピ
スペアリブのマーマレード煮
ちょっとした時のおもてなし用に作っておくと便利な一品。
MEMO
豚肉には疲労回復のビタミンといわれるビタミンB1が豊富。スペアリブは脂質が多く含まれるので、エネルギーの気になる方は、熱湯で下ゆでし、余分な脂を取りましょう。
材料
（ ４人分 ）
| スペアリブ | 400g |
| 酒 | 大さじ4 |
| ＜A＞ | |
| マーマレード | 60g |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| みりん | 大さじ1 1/3 |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| 水 | 1カップ |
| 長ねぎ（細切り） | 20g |
作り方
スペアリブは食べやすい大きさに切り、分量の酒にしばらく漬けておく。
（1）の汁気を切り、フッ素樹脂加工のフライパンで表面を焼く。
スペアリブにある程度火が通ったら、（A）の調味料を加えて煮詰める。
器に盛り付け、白髪ねぎをのせる。
