一般的にお彼岸といえば、ご先祖の供養をする行事が中心になります。また「暑さ寒さも彼岸まで」といわれてきたように、季節の大きな変わり目であり、とくに「身体に気をつけよう」という戒めから、体調を万全にするための習慣や料理が各地に伝わっています。
今回は、先祖供養の意味と健康維持を兼ね、春の味わいを取り揃えた精進料理や素朴なお菓子をご紹介します。
一般的にお彼岸といえば、ご先祖の供養をする行事が中心になります。また「暑さ寒さも彼岸まで」といわれてきたように、季節の大きな変わり目であり、とくに「身体に気をつけよう」という戒めから、体調を万全にするための習慣や料理が各地に伝わっています。
今回は、先祖供養の意味と健康維持を兼ね、春の味わいを取り揃えた精進料理や素朴なお菓子をご紹介します。