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トマトのドレッシング

トマトのドレッシング

フレッシュトマトを使ったさっぱり風味

調理時間10
エネルギー1343kcal
塩分3.2g
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MEMO

フレッシュトマトを使って、さっぱりしたドレッシングを作ります。白身の魚やチーズ等を使ったサラダとよく合います。

材料 (作りやすい分量)

トマト 2個
<A>
 レモン汁・砂糖 各大さじ1
 塩・にんにく(すりおろし) 各小さじ1/2
エキストラバージンオリーブオイル 3/4カップ
塩・あらびき黒こしょう 各適量
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作り方

1
トマトは一口大に切る。
2
1)、Aをミキサーに入れて混ぜる。なめらかになったら、オリーブオイルを2~3回に分けて加えながらさらに混ぜ、塩・こしょうで味をととのえる。

栄養価(全量当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
1343kcal
たんぱく質
2.4g
脂質
135.4g
炭水化物
25.2g
食物繊維
3.2g
カリウム
666mg
カルシウム
24mg
マグネシウム
30mg
0.7mg
食塩相当量
3.2g
レチノール当量
155μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
12.7mg
ビタミンB1
0.16mg
ビタミンB2
0.07mg
ビタミンC
53mg
コレステロール
0mg