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ガーリックシュリンプ

ガーリックシュリンプ

ハワイの味を、おうちで手軽に

調理時間10
エネルギー291kcal
塩分1.2g
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MEMO

※調味料をなじませる時間は含みません。


簡単に作れるハワイ料理です。えびのプリプリ感を残して仕上げましょう。

材料 (作りやすい分量)

えび 10尾
<A>
 オリーブオイル・白ワイン 各大さじ1
 にんにく(みじん切り) 小さじ1
 塩・あらびき黒こしょう 各適量
レモン(くし形切り)・パセリ 各適量
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作り方

1
えびは背中部分の殻をハサミで切り、背ワタを取る。
2
Aと1)をボウルに入れて混ぜ合わせ、約10分おいてなじませる。
3
フライパンを火にかけ、2)のえびを取り出して焼く。両面が色よく焼けたら2)の漬け汁を加えて炒め合わせ、器に盛り、レモン、パセリを添える。
※ 好みで生野菜を添える。

栄養価(全量当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
291kcal
たんぱく質
34.6g
脂質
13.2g
炭水化物
3.9g
食物繊維
1.2g
カリウム
745mg
カルシウム
84mg
マグネシウム
78mg
1mg
食塩相当量
1.2g
レチノール当量
15μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
4.1mg
ビタミンB1
0.2mg
ビタミンB2
0.11mg
ビタミンC
22mg
コレステロール
269mg