えびとあさりのホイル焼き

海の幸たっぷり、ディルの香りで！

調理時間15分

エネルギー428kcal

塩分2.3g

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MEMO

下に玉ねぎを敷いて、水気をふくませて作ります。お好みでじゃが芋を敷いて作るのも良いでしょう。

材料（作りやすい分量）

むきえびは背ワタを取り、塩・こしょうをする。玉ねぎは薄切りにする。マッシュルームは4等分に切る。

アルミホイルを２枚重ねて広げ、油を塗って、玉ねぎ、マッシュルーム、あさり、むきえびをのせて、塩・こしょうをする。さらにバターをちぎってのせ、ディル１枝を添えて、アルミホイルでふんわりと包む。

バーベキューコンロにのせ、あさりの殻が開くまで遠火でじっくりと焼く。残りのディルの芽を摘んで散らし、レモンを添えていただく。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による