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アボカドのみそ汁

アボカドのみそ汁

アボカドとろーり、みそとの意外な好相性

調理時間5
エネルギー130kcal
塩分2.4g
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MEMO

冷凍のアボカドにミニトマトを加えておみそ汁に仕立てます。お好みで粉チーズを仕上げに振るのもオススメです。

材料 (2人分)

アボカド(冷凍) 50g
ミニトマト 4個
だし汁 2カップ
みそ 大さじ2
エキストラバージンオリーブオイル 小さじ2
あらびき黒こしょう 適量
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作り方

1
鍋にだし汁、アボカドを入れて火にかけ、煮立ったらミニトマトを半分に切って加え、ひと煮立ちさせて火を止める。
2
みそを溶き加え、再び温めてから器に盛る。オリーブオイルをたらし、こしょうを振る。

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
130kcal
たんぱく質
4.2g
脂質
9.9g
炭水化物
6.9g
食物繊維
2.3g
カリウム
372mg
カルシウム
33mg
マグネシウム
32mg
1.1mg
食塩相当量
2.4g
レチノール当量
18μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
1.4mg
ビタミンB1
0.06mg
ビタミンB2
0.1mg
ビタミンC
10mg
コレステロール
0mg