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うま塩長ねぎタレ

うま塩長ねぎタレ

長ねぎとごま油、2つのうま味がクセになる

調理時間10
エネルギー538kcal
塩分5.9g
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MEMO

※冷ます時間は含みません。

色々な料理に使える万能調味料です。焼いた鶏や魚だけでなく、焼肉やステーキなどにのせていただくのもオススメです。

材料 (作りやすい分量)

長ねぎ 2本
<A>
 ごま油 大さじ4
 塩 小さじ1
レモン汁 大さじ2
あらびき黒こしょう 適量
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作り方

1
長ねぎはみじん切りにし、Aを加えて混ぜ合わせる。
2
フライパンに1)を入れて炒め、軽く色づいたらレモン汁、こしょうを加え、火を止めて冷ます。

栄養価(全量当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
538kcal
たんぱく質
1.7g
脂質
48.4g
炭水化物
24.8g
食物繊維
6.6g
カリウム
589mg
カルシウム
101mg
マグネシウム
38mg
0.9mg
食塩相当量
5.9g
レチノール当量
3μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.5mg
ビタミンB1
0.13mg
ビタミンB2
0.13mg
ビタミンC
48mg
コレステロール
6mg