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あっさりみょうがタレ

あっさりみょうがタレ

ぽん酢しょうゆベースで和食におすすめ

調理時間5
エネルギー58kcal
塩分6.3g
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MEMO

※冷蔵室でなじませる時間は含みません。


今回は冷豚しゃぶに合わせましたが、焼いた鶏や魚、青菜の和え物など、いろいろな食材に使えます。

材料 (作りやすい分量)

みょうが 3個
しょうが 15g
ぽん酢しょうゆ 大さじ5
一味唐辛子 小さじ1/6
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作り方

1
みょうがは小口切りにして、あらく刻む。しょうがはみじん切りにする。
2
1)をボウルに入れ、Aを加えてよく混ぜ合わせる。冷蔵室で1時間以上おく。

栄養価(全量当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
58kcal
たんぱく質
3.7g
脂質
0.1g
炭水化物
11.4g
食物繊維
1.3g
カリウム
143mg
カルシウム
13mg
マグネシウム
18mg
0.3mg
食塩相当量
6.3g
レチノール当量
4μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.1mg
ビタミンB1
0.03mg
ビタミンB2
0.03mg
ビタミンC
1mg
コレステロール
0mg