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キャベツのしょうが風味

キャベツのしょうが風味

塩昆布のうま味で、おいしく風味よく

調理時間8
エネルギー168kcal
塩分2.8g
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MEMO

※漬ける時間は含みません。


キャベツを塩昆布の風味でいただきます。今回は一味を使ってピリ辛にしましたが、ごま油をラー油に変えて作るのも良いでしょう。

材料 (作りやすい分量)

キャベツ 150g
<A>
 塩昆布 15g
 ごま油 大さじ1
 おろししょうが 小さじ1
 一味唐辛子 小さじ1/2
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作り方

1
キャベツは一口大にちぎる。
2
ポリ袋に1)、Aを入れてもみ、冷蔵室で30分以上おく。

栄養価(全量当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
168kcal
たんぱく質
4.7g
脂質
12.5g
炭水化物
14.5g
食物繊維
4.7g
カリウム
605mg
カルシウム
109mg
マグネシウム
52mg
1.2mg
食塩相当量
2.8g
レチノール当量
18μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.3mg
ビタミンB1
0.07mg
ビタミンB2
0.09mg
ビタミンC
69mg
コレステロール
0mg