箱詰めのっけ寿司

巻き寿司の上に、華やかにトッピング

調理時間30分

エネルギー1474kcal

塩分6.9g

栄養価の詳細を見る

MEMO

※すし飯を冷ます時間は含みません。

巻きずしをうず巻き状に巻く事で、上に物をのせても形が崩れにくくなります。彩り良く飾って楽しみましょう。

材料（作りやすい分量）

ご飯(温かいもの)	450ｇ
すし酢	大さじ2
焼きのり	3枚
＜トッピング＞
むきサラダえび・ぶり・まぐろ・いくら・ほたて・スモークサーモン・刻み焼きあなご・生ハム・辛子明太子・ゆで卵・錦糸卵・青ねぎ・きゅうり・貝割れ・ラディッシュ・アボカド	各適量

ご飯はすし酢を混ぜ合わせ、あら熱を取って3等分にする。

焼きのりを巻きすにのせ、ご飯を広げて端からうず巻き状に巻く。3本作り、それぞれ6等分に切る。

2)を器に盛り、トッピングの材料を使って彩りよく飾りつける。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による