ダイエーのおすすめレシピ
細切り野菜鍋
材料 （2人分）
| ベーコン(ブロック) | 150ｇ |
| 大根・ごぼう | 各150ｇ |
| えのきだけ | 100ｇ |
| にんじん | 80ｇ |
| にら | 1束 |
| 生しいたけ | 6個 |
| ＜鍋つゆ＞ | |
| だし汁 | 6カップ |
| 薄口しょうゆ・酒・みりん | 各大さじ6 |
| しょうが(薄切り) | 15ｇ |
| にんにく(薄切り) | 1/2片分 |
作り方
1
ベーコンは7mm角の棒状に切る。大根、ごぼう、にんじんはスライサーなどで4cm長さの棒状に切る。えのきだけ、にらは4cm長さに切る。しいたけは薄切りにする。
2
鍋に鍋つゆと1)を入れて火にかけ、煮立ったらアクを取る。煮えたものからいただく。
※ 好みで一味唐辛子を振る。
栄養価（１人当り）
文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による
- エネルギー
- 458kcal
- たんぱく質
- 17.1g
- 脂質
- 30g
- 炭水化物
- 33.5g
- 食物繊維
- 11.4g
- カリウム
- 1509mg
- カルシウム
- 107mg
- マグネシウム
- 110mg
- 鉄
- 2.5mg
- 食塩相当量
- 4g
- レチノール当量
- 425μg
- ビタミンD
- 1.8μg
- ビタミンE
- 2.4mg
- ビタミンB1
- 0.66mg
- ビタミンB2
- 0.45mg
- ビタミンC
- 53mg
- コレステロール
- 38mg