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甘辛ジューシーチキン

甘辛ジューシーチキン

タレがじっくりしみた絶品メニュー

調理時間10
エネルギー451kcal
塩分6.5g
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MEMO

※漬ける時間、焼く時間は含みません。


手羽先は先端部分と爪の部分を切り落とし、骨の間に切れ目を入れておきます。そうする事で袋が破けにくく、味が染み込みやすくなり、火の通りも早くなります。皮目から焼き始めると綺麗に仕上がります。

材料 (作りやすい分量)

鶏手羽先 10本
<A>
 玉ねぎ 1/4個
 しょうが 20g
 にんにく 5g
<B>
 しょうゆ・ケチャップ・砂糖 各大さじ1と1/2
 ウスターソース 大さじ1
 レモン汁 小さじ1
 あらびき黒こしょう 小さじ1/2
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作り方

1
手羽先の先端部分を切り落とし、骨の間に切り目を入れる。
2
Aをすりおろして保存袋に入れ、Bを加えて混ぜ合わせる。1)を加えてよくもみ込み、約30分以上おく。
3
2)を焼いていただく。
※ 好みで野菜を添える。

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
451kcal
たんぱく質
32.6g
脂質
24.4g
炭水化物
21.8g
食物繊維
2g
カリウム
716mg
カルシウム
57mg
マグネシウム
63mg
2.2mg
食塩相当量
6.5g
レチノール当量
111μg
ビタミンD
0.2μg
ビタミンE
1.1mg
ビタミンB1
0.13mg
ビタミンB2
0.26mg
ビタミンC
13mg
コレステロール
199mg