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あさりのお吸い物

あさりのお吸い物

あさりのうま味たっぷり、塩分カット

調理時間10
エネルギー9kcal
塩分0.6g
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MEMO

あさりのうま味が出るので、醤油を使わずに美味しくいただけます。

材料 (2人分)

あさり(砂出し済み) 100g
だし汁 1と1/2カップ
三つ葉 4本
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作り方

1
あさりは殻を洗う。
2
鍋にだし汁、1)を入れて火にかけ、煮立ったらアクを取る。殻が開いたら器に盛り、刻んだ三つ葉を散らす。

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
9kcal
たんぱく質
1.7g
脂質
0.1g
炭水化物
0.6g
食物繊維
0.1g
カリウム
138mg
カルシウム
19mg
マグネシウム
27mg
0.8mg
食塩相当量
0.6g
レチノール当量
9μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.1mg
ビタミンB1
0.02mg
ビタミンB2
0.05mg
ビタミンC
1mg
コレステロール
8mg