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たけのこと生ハムのサラダ

たけのこと生ハムのサラダ

洋風アレンジで、ワインにもおすすめ

調理時間6
エネルギー191kcal
塩分1g
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MEMO

たけのこを洋風に仕上げていただきます。生ハムやチーズとも相性が良いので、いつもと違う風味を楽しみましょう。

材料 (2人分)

たけのこ(ゆでたもの) 200g
生ハム 4枚
パルメザンチーズ(すりおろし) 20g
<A>
 エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1と1/2
 レモン汁 大さじ1
 めんつゆ(濃縮2倍) 小さじ2
チャービル 適量
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作り方

1
たけのこは薄切りにする。
2
ボウルにAと1)、ちぎった生ハムを入れて和え、器に盛る。チーズを振り、チャービルを飾る。

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
191kcal
たんぱく質
10.5g
脂質
14.0g
炭水化物
7.2g
食物繊維
3.3g
カリウム
537mg
カルシウム
148mg
マグネシウム
20mg
0.5mg
食塩相当量
1g
レチノール当量
27μg
ビタミンD
0.1μg
ビタミンE
1.8mg
ビタミンB1
0.14mg
ビタミンB2
0.18mg
ビタミンC
14mg
コレステロール
17mg