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フレンチトーストのジャーケーキ

フレンチトーストのジャーケーキ

重ねるだけの、ビジュアル系スイーツ

調理時間30
エネルギー905kcal
塩分1.6g
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MEMO

※クリームを冷やす時間、あら熱を取る時間は含みません。
今回はいちごとキウイでしたが、色々なフルーツを使って楽しみましょう。フルーツを彩り良く飾り入れて、フレンチトーストを中心に入れて押さえ、隙間をクリームで埋めると綺麗に仕上げる事が出来ます。

材料 (2人分)

食パン(6枚切り) 2枚
いちご 6個
キウイ 1個
ブルーベリー 1パック
<A>
 卵 1個
 牛乳 1カップ
 砂糖 大さじ1
 バニラエッセンス 少々
<B>
 生クリーム 100cc
 グラニュー糖 20g
<C>
 クリームチーズ(常温にもどしたもの) 100g
 グラニュー糖 20g
 レモン汁 小さじ2
バター 30g
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作り方

1
パンは9等分の角切りにし、混ぜ合わせたAに約15分漬ける。
2
Bを泡立て、混ぜ合わせたCに加えてクリーム状にし、冷蔵室で冷やす。
3
フライパンにバターをなじませて、1)の両面を焼き、あら熱を取る。
4
いちご、キウイは飾り用を残して薄切りにする。
5
4)とブルーベリーをガラスビンの外側に入れ、2)、3)を間に詰めて、彩り良く重ねる。上に飾り用のフルーツと残った3)を飾る。

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
905kcal
たんぱく質
17.3g
脂質
59.2g
炭水化物
75.7g
食物繊維
4.9g
カリウム
547mg
カルシウム
212mg
マグネシウム
44mg
1.3mg
食塩相当量
1.6g
レチノール当量
466μg
ビタミンD
1.1μg
ビタミンE
3.5mg
ビタミンB1
0.15mg
ビタミンB2
0.43mg
ビタミンC
70mg
コレステロール
243mg