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モッツァレラチーズとまっ赤なトマトのカプレーゼ

モッツァレラチーズとまっ赤なトマトのカプレーゼ

シンプルだからこそ、素材にこだわって

調理時間5
エネルギー140kcal
塩分0.9g
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MEMO

食べる直前にエキストラバージンオリーブオイルをかけると良いでしょう。

材料 (4人分)

モッツァレラチーズ 100g
高リコピントマト 2個
バジル 適量
エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2
塩・あらびき黒こしょう 各適量
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作り方

1
トマトは8mm厚さの輪切りにする。チーズは半分に切り、8mm厚さに切る。
2
器に、トマト、チーズを交互に並べて盛り、塩・こしょうを振る。オリーブオイルをかけて、バジルを散らす。

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
140kcal
たんぱく質
7.0g
脂質
11.6g
炭水化物
1.9g
食物繊維
0.4g
カリウム
87mg
カルシウム
145mg
マグネシウム
10mg
0.2mg
食塩相当量
0.9g
レチノール当量
72μg
ビタミンD
0.0μg
ビタミンE
1mg
ビタミンB1
0.02mg
ビタミンB2
0.09mg
ビタミンC
5mg
コレステロール
0mg