材料 （2人分）
| 豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用) | 150ｇ |
| うどん(冷凍) | 2食分 |
| レタス | 2枚 |
| 貝割れ | 20ｇ |
| かつお節 | 適量 |
| ＜A＞ | |
| 梅干し(ほぐしたもの) | 2個分 |
| めんつゆ(濃縮2倍) | 大さじ3 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 酒 | 適量 |
作り方
1
豚肉は酒を入れた熱湯でしゃぶしゃぶの要領で火を通し、冷水に取って水気をきる。
2
うどんは表示に従ってゆで、冷水に取って水気をきり、器に盛る。
3
2)に細切りにしたレタス、貝割れ、1)をのせる。混ぜ合わせたAをかけ、かつお節をのせる。
栄養価（１人当り）
文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による
- エネルギー
- 504kcal
- たんぱく質
- 23.8g
- 脂質
- 15.6g
- 炭水化物
- 62.3g
- 食物繊維
- 3.0g
- カリウム
- 411mg
- カルシウム
- 38mg
- マグネシウム
- 43mg
- 鉄
- 1.2mg
- 食塩相当量
- 4.1g
- レチノール当量
- 31μg
- ビタミンD
- 0.2μg
- ビタミンE
- 0.9mg
- ビタミンB1
- 0.61mg
- ビタミンB2
- 0.18mg
- ビタミンC
- 8mg
- コレステロール
- 50mg