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ひじきのサラダ

ひじきのサラダ

あっさり和風のミネラルサラダ

調理時間5
エネルギー131kcal
塩分2.7g
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材料 (2人分)

生ひじき 85g
蒸し鶏(ほぐし身) 80g
水菜 40g
玉ねぎ 1/4個
ぽん酢しょうゆ 大さじ4
七味唐辛子 適量
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作り方

1
ひじきは水気をきる。水菜は4cm長さに切る。玉ねぎは薄切りにする。
2
ボウルに1)、蒸し鶏を入れて混ぜ合わせ、ぽん酢しょうゆ、七味唐辛子を加えて混ぜ合わせる。

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
131kcal
たんぱく質
11.3g
脂質
5.0g
炭水化物
15.3g
食物繊維
7.5g
カリウム
941mg
カルシウム
260mg
マグネシウム
112mg
9.0mg
食塩相当量
2.7g
レチノール当量
83μg
ビタミンD
0.0μg
ビタミンE
0.6mg
ビタミンB1
0.11mg
ビタミンB2
0.25mg
ビタミンC
14mg
コレステロール
32mg