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焼きなすとクリームチーズの節かけ

焼きなすとクリームチーズの節かけ

ちょっと大人の、夏らしいおつまみ

調理時間15
エネルギー136kcal
塩分1.1g
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MEMO

なすとチーズの相性は抜群です。器になすとチーズを盛って、しっかり冷やしてから仕上げるのがオススめです。

材料 (2人分)

なす 2本
クリームチーズ 60g
花かつお 適量
おろしわさび・しょうゆ 各適量
あさつき 2本
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作り方

1
なすは焼き網で丸ごと焼き、表面がよく焼けたら皮をむいて十字に切る。チーズは、なすの大きさに合わせて切る。
2
器になすとチーズを重ねて盛り、4cm長さに切ったあさつきを散らす。しょうゆを振り、花かつおをのせ、わさびを添える。

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
136kcal
たんぱく質
6.1g
脂質
10.1g
炭水化物
5.2g
食物繊維
1.6g
カリウム
234mg
カルシウム
38mg
マグネシウム
22mg
0.6mg
食塩相当量
1.1g
レチノール当量
83μg
ビタミンD
0.2μg
ビタミンE
0.6mg
ビタミンB1
0.06mg
ビタミンB2
0.13mg
ビタミンC
4mg
コレステロール
36mg