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ベーコンアスパラの目玉焼きのっけパン

ベーコンアスパラの目玉焼きのっけパン

朝の定番おかずをパンにのっけて!

調理時間10
エネルギー492kcal
塩分2g
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材料 (2人分)

食パン(6枚切り) 2枚
ハーフベーコン 4枚
グリーンアスパラガス 4本
2個
バター 10g
<A>
 バルサミコ酢 小さじ1
 レモン汁 小さじ1/2
 オリーブオイル 大さじ1
 塩・こしょう 各適量
サラダ油 適量
適量
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作り方

1
食パンとベーコンはオーブントースターで焼き、食パンにはバターを塗る。アスパラガスは塩ゆでする。
2
フライパンに油をなじませ、卵を割り落とし、目玉焼きを作って取り出す。フライパンにAを入れて温める。
3
食パンにベーコン、アスパラガス、目玉焼きをのせる。器に盛り、温めたAをかける。

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
492kcal
たんぱく質
16.0g
脂質
33.3g
炭水化物
30.6g
食物繊維
2.1g
カリウム
290mg
カルシウム
57mg
マグネシウム
26mg
1.8mg
食塩相当量
2g
レチノール当量
123μg
ビタミンD
1.1μg
ビタミンE
2.7mg
ビタミンB1
0.23mg
ビタミンB2
0.35mg
ビタミンC
14mg
コレステロール
252mg