シーフードカレー

うま味たっぷり、魚介のだしを効かせて

調理時間20分

エネルギー520kcal

塩分2.4g

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MEMO

※調理時間にシーフードミックスを解凍する時間は含みません。
シーフードは煮込み過ぎるとかたくなってしまうので、ひと煮立ちしたら火を止めましょう。

材料（6皿分）

シーフードミックスは解凍して水気をふく。玉ねぎは薄切り、トマトは一口大に切る。

フライパンに油大さじ1をなじませて、シーフードミックスを炒める。色が変わったら取り出し、添付のスパイスミックスをまぶす。

鍋に残りの油をなじませて玉ねぎを炒め、水、トマトを加える。煮立ったらアクを取り、約10分煮る。

火を止めてルウを溶き加え、再び弱火でとろみがつくまで約10分煮る。2)を加え、ひと煮立ちさせて火を止める。

器にご飯を盛り、4)をかける。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による