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ダイエーのおすすめレシピ

海の幸サラダ

海の幸サラダ

レタスと彩り野菜で夏らしく

調理時間10
エネルギー325kcal
塩分2.8g
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MEMO

ほたてといかの水気をふいてから、ドレッシングで和えましょう。お好みでディルなどのハーブを加えて作るのもオススメです。

材料 (2人分)

レタス 1個
きゅうり 1本
赤・黄パプリカ 各1/4個
ほたて貝柱 6個
するめいか(輪切り) 100g
かに風味かまぼこ 4本
フレンチドレッシング 適量
<A>
 酒 大さじ1
 塩 適量
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作り方

1
ほたては十字に切り、いかと共にシリコンスチーマーに入れ、Aで和える。電子レンジで約2分加熱して取り出す。
2
レタスはザク切りにし、水にさらして水気をきる。パプリカ、きゅうりは4cm長さの棒状に切る。
3
かに風味かまぼこはあらくほぐし、1)とドレッシングを加えて和える。
4
器にレタスを敷いて3)をのせ、パプリカ、きゅうりを散らす。

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
325kcal
たんぱく質
28.7g
脂質
13.8g
炭水化物
20.7g
食物繊維
4.4g
カリウム
1276mg
カルシウム
111mg
マグネシウム
105mg
1.4mg
食塩相当量
2.8g
レチノール当量
106μg
ビタミンD
0.2μg
ビタミンE
6.3mg
ビタミンB1
0.21mg
ビタミンB2
0.22mg
ビタミンC
89mg
コレステロール
165mg