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ウインナーのキャベツ巻き

ウインナーのキャベツ巻き

トマト風味で、パンにもご飯にも合う

調理時間15
エネルギー233kcal
塩分2g
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材料 (2人分)

キャベツ(大きめの葉) 3枚
ウインナー 6本
コンソメ 1個
1カップ
トマトピューレ 1/4カップ
粉チーズ 小さじ2
塩・こしょう 各適量
パセリ(みじん切り) 適量
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作り方

1
キャベツは半分に切り、煮立ったお湯に入れて1~2分ゆでる。冷ましてウインナーを巻き、つまようじで刺す。
2
鍋にコンソメ、水、1)を入れて煮立て、トマトピューレ、塩・こしょうを加えて約5分煮る。
3
2)を器に盛り、つまようじを抜く。粉チーズを振り、パセリを散らす。

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
233kcal
たんぱく質
10.4g
脂質
18.0g
炭水化物
8.9g
食物繊維
1.8g
カリウム
394mg
カルシウム
70mg
マグネシウム
27mg
1.0mg
食塩相当量
2g
レチノール当量
24μg
ビタミンD
0.3μg
ビタミンE
1.0mg
ビタミンB1
0.21mg
ビタミンB2
0.13mg
ビタミンC
40mg
コレステロール
36mg