ダイエーのおすすめレシピ
春のカレーなるパンケーキ
とろ～り温泉卵とカレーをトッピング
調理時間25分
エネルギー612kcal
塩分4.3g
MEMO
お食事用のホットケーキミックスなので、カレーとも相性ばっちり!
しっかり水分を良く飛ばした方がきれいに仕上がります。
材料 （2人分）
| ＜A＞ | |
| パンケーキミックス | 150ｇ |
| 水 | 180ｍｌ |
| 生ハンバーグ | 2個 |
| ピーマン | 1個 |
| にんじん | 1/4本 |
| トマト | 1個 |
| ＜B＞ | |
| カレー粉 | 大さじ1/2 |
| コンソメ | 1個 |
| ウスターソース・しょうゆ | 各大さじ1 |
| ケチャップ | 大さじ2 |
| 温泉卵 | 2個 |
| サラダ油 | 適量 |
| バター | 10ｇ |
作り方
1
フライパンにバターをなじませ、混ぜ合わせたAでパンケーキを4枚焼く。
2
鍋に油をなじませ、生ハンバーグを入れてほぐすように炒める。肉の色が変わったら、みじん切りにしたピーマン、にんじん、トマトを入れて炒め、Bを加えて水分がなくなるまで煮詰める。
3
器に1)を盛り、2)をかけて、温泉卵をのせる。
※ 好みでクレソンを添える。
栄養価（１人当り）
文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による
- エネルギー
- 612kcal
- たんぱく質
- 21.5g
- 脂質
- 25.5g
- 炭水化物
- 73.5g
- 食物繊維
- 2.3g
- カリウム
- 373mg
- カルシウム
- 41mg
- マグネシウム
- 24mg
- 鉄
- 1.4mg
- 食塩相当量
- 4.3g
- レチノール当量
- 190μg
- ビタミンD
- 0.5μg
- ビタミンE
- 1.6mg
- ビタミンB1
- 0.08mg
- ビタミンB2
- 0.16mg
- ビタミンC
- 21mg
- コレステロール
- 116mg