よい品をどんどん安く、より豊かな社会を

daiei

ダイエーのおすすめレシピ

デコポンとサーモンのサラダ

デコポンとサーモンのサラダ

目にも鮮やかな、ごちそうサラダ

調理時間15
エネルギー280kcal
塩分2.2g
栄養価の詳細を見る

MEMO

魚介類と相性の良い柑橘系の果物デコポンをサーモンに合わせます。夏みかんや、グレープフルーツ等を使ってもおいしく作れます。

材料 (2人分)

デコポン 1個
サーモン(刺身用・冊) 100g
トマト 1/2個
新玉ねぎ 1/2個
水菜 50g
きゅうり 1/2本
大葉 2枚
<A>
 エキストラバージンオリーブオイル 小さじ2
 しょうゆ 小さじ1/2
塩・あらびき黒こしょう 各適量
フレンチドレッシング 適量
Lineでレシピの材料を送る

作り方

1
デコポンはむき身にして食べやすく切る。サーモンは角切りにする。トマトは角切りにする。玉ねぎは輪切りにし、水にさらして水気をきる。水菜は4cm長さに切り、きゅうりは4cm長さの細切りにする。
2
デコポン、サーモン、トマトはAと混ぜ合わせ、塩・こしょうで味をととのえる。
3
玉ねぎ、きゅうり、水菜を混ぜ合わせて器に敷き、2)をのせる。刻んだ大葉をのせ、ドレッシングをかける。

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
280kcal
たんぱく質
12.3g
脂質
18.5g
炭水化物
16.1g
食物繊維
2.5g
カリウム
616mg
カルシウム
84mg
マグネシウム
41mg
1.0mg
食塩相当量
2.2g
レチノール当量
93μg
ビタミンD
5.0μg
ビタミンE
4.0mg
ビタミンB1
0.22mg
ビタミンB2
0.12mg
ビタミンC
56mg
コレステロール
37mg