材料 （2人分）
| あさり(砂出し済み) | 200ｇ |
| キャベツ | 100ｇ |
| ミニトマト | 4個 |
| スパゲッティ | 40ｇ |
| 白ワイン | 大さじ2 |
| 水 | 2と1/2カップ |
| バター | 10ｇ |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| あらびき黒こしょう | 適量 |
| パセリ(みじん切り) | 適量 |
作り方
1
キャベツは短冊切り、ミニトマトはヘタを取る。
2
鍋にバターを溶かし、殻を洗ったあさりを入れて炒める。白ワインを加え、蓋をして蒸し煮にする。
3
あさりの殻が開いたら、水、1)、半分に折ったスパゲッティを加えて煮る。
4
野菜に火が通ったら塩・こしょうで味付けする。器に盛り、パセリを散らす。
栄養価（１人当り）
文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による
- エネルギー
- 154kcal
- たんぱく質
- 6g
- 脂質
- 4.7g
- 炭水化物
- 19.2g
- 食物繊維
- 1.7g
- カリウム
- 271mg
- カルシウム
- 58mg
- マグネシウム
- 62mg
- 鉄
- 2.2mg
- 食塩相当量
- 2g
- レチノール当量
- 47μg
- ビタミンD
- 0μg
- ビタミンE
- 0.5mg
- ビタミンB1
- 0.08mg
- ビタミンB2
- 0.1mg
- ビタミンC
- 28mg
- コレステロール
- 27mg