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ウインナーとトマトの炊き込みピラフ

ウインナーとトマトの炊き込みピラフ

具だくさんで子どもも大喜び

調理時間20
エネルギー426kcal
塩分1.3g
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MEMO

※調理時間に炊飯する時間は含みません。
調味料を入れた際はよく混ぜ、ミニトマトなどの野菜を入れたあとはあまり混ぜない方が上手に炊き上がります。

材料 (4人分)

ウインナー 5本
マッシュルーム 6個
玉ねぎ 1/4個
ミニトマト 10個
2合
<A>
 水 1と1/2カップ
 白ワイン 大さじ2
 オリーブオイル 大さじ1
 コンソメ(刻んだもの) 1個分
 塩 小さじ1/6
粉チーズ・あらびき黒こしょう 各適量
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作り方

1
米は洗ってザルに上げ、約30分おく。
2
ウインナーは1cm長さの輪切り、マッシュルームは薄切り、玉ねぎは1cmの角切りにする。
3
炊飯器に1)とAを入れて混ぜ合わせ、2)を加え、ヘタを取ったミニトマトをのせて炊飯する。
4
炊き上がったら軽く混ぜ合わせ、約10分蒸らす。器に盛り、チーズとこしょうを振る。
※ 好みでバジルを添える。

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
426kcal
たんぱく質
9.3g
脂質
13.7g
炭水化物
63.2g
食物繊維
1.3g
カリウム
230mg
カルシウム
13mg
マグネシウム
25mg
0.8mg
食塩相当量
1.3g
レチノール当量
21μg
ビタミンD
0.1μg
ビタミンE
0.5mg
ビタミンB1
0.09mg
ビタミンB2
0.08mg
ビタミンC
9mg
コレステロール
0mg