材料 （2人分）
| 豚ロース肉(しょうが焼き用) | 200ｇ |
| キャベツ(せん切り) | 60ｇ |
| ご飯(温かいもの) | 300ｇ |
| 温泉卵 | 2個 |
| ＜A＞ | |
| しょうゆ・酒・みりん | 各大さじ1と1/2 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| サラダ油 | 適量 |
作り方
1
豚肉は半分に切り、油をなじませたフライパンに1枚ずつ広げて並べ、両面を香ばしく焼いて取り出す。
2
フライパンの余分な油を拭き、Aを入れて煮立たせ、1）をもどしてからめる。
3
器にご飯、キャベツ、2）を盛り、温泉卵をのせる。
栄養価（１人当り）
文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による
- エネルギー
- 636kcal
- たんぱく質
- 28.1g
- 脂質
- 22.6g
- 炭水化物
- 69g
- 食物繊維
- 1g
- カリウム
- 523mg
- カルシウム
- 41mg
- マグネシウム
- 51mg
- 鉄
- 1.3mg
- 食塩相当量
- 2.6g
- レチノール当量
- 7μg
- ビタミンD
- 0.6μg
- ビタミンE
- 0.6mg
- ビタミンB1
- 0.76mg
- ビタミンB2
- 0.32mg
- ビタミンC
- 13mg
- コレステロール
- 177mg