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ブロッコリークリーミー豚汁

ブロッコリークリーミー豚汁

朝から、野菜とお肉をバランスよく

調理時間15
エネルギー459kcal
塩分2.5g
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材料 (2人分)

ブロッコリー 1/2株
豚バラ薄切り肉 150g
長ねぎ 30g
豚汁の具 1袋(200g)
だし汁 1カップ
みそ 大さじ2
豆乳 1カップ
サラダ油 適量
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作り方

1
ブロッコリーは小房に分ける。長ねぎは小口切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。
2
鍋に油をなじませて1)を炒め、豚肉に火が通ったら、豚汁の具を入れて炒める。
3
2)にだし汁を加えて約5分煮る。豆乳、みそを溶き加え、器に盛る。

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
459kcal
たんぱく質
21.6g
脂質
31.7g
炭水化物
19.1g
食物繊維
6.9g
カリウム
812mg
カルシウム
72mg
マグネシウム
76mg
3.2mg
食塩相当量
2.5g
レチノール当量
58μg
ビタミンD
0.3μg
ビタミンE
2.7mg
ビタミンB1
0.56mg
ビタミンB2
0.3mg
ビタミンC
93mg
コレステロール
53mg