材料 (2人分)
牛モモ薄切り肉 | 200g |
玉ねぎ | 1/2個 |
ご飯(温かいもの) | 300g |
温泉卵 | 2個 |
<A> | |
しょうゆ・砂糖 | 各大さじ4 |
みりん | 大さじ1と1/2 |
だし汁 | 1カップ |
作り方
1
玉ねぎは薄切りにする。牛肉は食べやすい大きさに切る。
2
シリコンスチーマーに、1)、Aを入れて混ぜ合わせる。ペーパータオルをのせ、蓋をして電子レンジで約8分加熱する。
3
器にご飯を盛り、2)をかけ、温泉卵をのせる。
栄養価(1人当り)
文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による
- エネルギー
- 704kcal
- たんぱく質
- 38.9g
- 脂質
- 23.4g
- 炭水化物
- 76.8g
- 食物繊維
- 1.3g
- カリウム
- 759mg
- カルシウム
- 43mg
- マグネシウム
- 67mg
- 鉄
- 3.2mg
- 食塩相当量
- 3.4g
- レチノール当量
- 46μg
- ビタミンD
- 0.5μg
- ビタミンE
- 1.2mg
- ビタミンB1
- 0.2mg
- ビタミンB2
- 0.48mg
- ビタミンC
- 6mg
- コレステロール
- 220mg