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まぐろのカプレーゼ風

まぐろのカプレーゼ風

人気のイタリアンをちょっと贅沢に

調理時間10
エネルギー237kcal
塩分3.2g
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MEMO

まぐろをいつもと違った食べ方でいただきます。今回はオリーブオイルと塩・あらびき黒こしょうで味つけしましたが、ジェノベーゼや市販のドレッシング等を使うのも良いでしょう。

材料 (作りやすい分量)

まぐろ(生・冊) 150g
フルーツトマト 1個
モッツァレラチーズ 1個
バジル 適量
塩・あらびき黒こしょう 各適量
エキストラバージンオリーブオイル 適量
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作り方

1
まぐろはそぎ切り、チーズは半分に切って薄切りにする。トマトは輪切りにする。バジルは葉を摘む。
2
トマト、チーズ、バジル、まぐろの順にずらしながら重ねて器に盛る。
3
2)にオリーブオイルをかけ、塩・こしょうを振る。

栄養価(全量当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
237kcal
たんぱく質
29.5g
脂質
8.4g
炭水化物
6.7g
食物繊維
1.3g
カリウム
867mg
カルシウム
13mg
マグネシウム
48mg
1.2mg
食塩相当量
3.2g
レチノール当量
83μg
ビタミンD
5μg
ビタミンE
1.2mg
ビタミンB1
0.1mg
ビタミンB2
0.06mg
ビタミンC
2mg
コレステロール
50mg