作り方
1
ご飯は4等分にし、丸めて平らにし、みそを片方の面に塗る。
2
フライパンに油をなじませ、1)を両面焼く。
3
塩さばは半分に切り、グリルで両面焼く。長ねぎは小口切りにする。
4
2)のご飯、大葉、3)のさば、長ねぎ、マヨネーズ、ご飯の順に重ねる。
栄養価(1人当り)
文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による
- エネルギー
- 719kcal
- たんぱく質
- 42.8g
- 脂質
- 39.8g
- 炭水化物
- 40.3g
- 食物繊維
- 1.1g
- カリウム
- 542mg
- カルシウム
- 58mg
- マグネシウム
- 67mg
- 鉄
- 3.4mg
- 食塩相当量
- 3.6g
- レチノール当量
- 24μg
- ビタミンD
- 16.5μg
- ビタミンE
- 2.5mg
- ビタミンB1
- 0.27mg
- ビタミンB2
- 0.91mg
- ビタミンC
- 2mg
- コレステロール
- 93mg