ダイエーのおすすめレシピ
簡単ローストビーフ風
手間なし!コツなし!の豪華な一品
調理時間40分
エネルギー236kcal
塩分0.6g
MEMO
※調理時間に牛肉を常温にもどす時間は含みません。
炊飯器の保温機能は、メーカーによって異なりますが、約70℃前後で安定しています。その機能を利用して加熱する事で、他の作業をしながら加熱することができます。
作り方
1
炊飯器に70℃のお湯をはり、保温しておく。(沸騰したお湯と水道水を2:1の割合で入れると70℃前後のお湯になる)
2
牛肉は塩を振り、常温にもどす。フライパンに油をなじませて、肉の表面をまんべんなく焼く。
3
2)と油大さじ2を保存袋に入れ、ストローなどで空気をできるだけ吸い出して密閉する。
4
炊飯器に3)を入れ、保温モードで約30分保温して取り出し、約10分おく。食べやすく切って器に盛り、塩・こしょうを振る。
※ 好みでイタリアンパセリを飾る。
栄養価(1人当り)
文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による
- エネルギー
- 236kcal
- たんぱく質
- 20.5g
- 脂質
- 15.9g
- 炭水化物
- 0.4g
- 食物繊維
- 0g
- カリウム
- 341mg
- カルシウム
- 4mg
- マグネシウム
- 23mg
- 鉄
- 1.3mg
- 食塩相当量
- 0.6g
- レチノール当量
- 3μg
- ビタミンD
- 0μg
- ビタミンE
- 0.9mg
- ビタミンB1
- 0.08mg
- ビタミンB2
- 0.21mg
- ビタミンC
- 1mg
- コレステロール
- 67mg