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こてっちゃんでチリコンカン

こてっちゃんでチリコンカン

ピリッと辛く、お酒とも相性抜群

調理時間25
エネルギー253kcal
塩分4g
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MEMO

チリパウダーの量はお好みで調節してください。

材料 (2人分)

こてっちゃん 100g
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個分
ミックスビーンズ 150g
にんにく(みじん切り) 小さじ1/2分
カットトマト缶 240g
1/4カップ
コンソメ 1個
チリパウダー 小さじ1
オリーブオイル 適量
塩・あらびき黒こしょう 各適量
ローリエ 1枚
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作り方

1
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて香りが出るまで炒め、玉ねぎを加えて色付くまで炒める。
2
こてっちゃん、ミックスビーンズ、チリパウダーを加えて炒め、カットトマト、水、コンソメ、ローリエを入れて約15分煮る。
3
塩・あらびき黒こしょうで味をととのえて、器に盛る。
※ 好みでイタリアンパセリを飾り、フランスパンを添える。

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
253kcal
たんぱく質
14.4g
脂質
6.3g
炭水化物
36g
食物繊維
2.5g
カリウム
417mg
カルシウム
27mg
マグネシウム
24mg
1mg
食塩相当量
4g
レチノール当量
64μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
1.6mg
ビタミンB1
0.1mg
ビタミンB2
0.05mg
ビタミンC
16mg
コレステロール
1mg