作り方
1
オレンジ2個分は皮をむいて食べやすく切り、残りは絞る。
2
1)の絞り汁にレモン汁を加え、塩で味をととのえる。
3
オレンジを2)で和え、器に盛る。オリーブオイルをかけ、刻んだパセリを振る。
栄養価(1人当り)
文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による
- エネルギー
- 144kcal
- たんぱく質
- 2.3g
- 脂質
- 6.2g
- 炭水化物
- 22.5g
- 食物繊維
- 1.9g
- カリウム
- 329mg
- カルシウム
- 51mg
- マグネシウム
- 26mg
- 鉄
- 0.8mg
- 食塩相当量
- 0.4g
- レチノール当量
- 30μg
- ビタミンD
- 0μg
- ビタミンE
- 1.2mg
- ビタミンB1
- 0.23mg
- ビタミンB2
- 0.07mg
- ビタミンC
- 93mg
- コレステロール
- 0mg