作り方
1
あじの開きは焼いてから皮と骨を取り除き、身をほぐす。梅干しは種を取ってつぶす。
2
1)とかつお節、ごまを混ぜ合わせる。
3
ご飯を盛り、2)をのせる。刻んだ大葉をのせ、煎茶をかける。
栄養価（１人当り）
文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による
- エネルギー
- 335kcal
- たんぱく質
- 14.3g
- 脂質
- 4.2g
- 炭水化物
- 57.2g
- 食物繊維
- 1.2g
- カリウム
- 280mg
- カルシウム
- 79mg
- マグネシウム
- 46mg
- 鉄
- 1.5mg
- 食塩相当量
- 0.6g
- レチノール当量
- 13μg
- ビタミンD
- 0.8μg
- ビタミンE
- 0.2mg
- ビタミンB1
- 0.1mg
- ビタミンB2
- 0.21mg
- ビタミンC
- 12mg
- コレステロール
- 32mg