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キャベツと豆腐のみそ汁

キャベツと豆腐のみそ汁

だし汁のコクがみそによく合う

調理時間15
エネルギー63kcal
塩分2.4g
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MEMO

お好みで小口切りにしたねぎを加えてもよいでしょう。

材料 (2人分)

キャベツ 1枚
絹ごし豆腐 75g
煮干しだし 2カップ
みそ 大さじ2
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作り方

1
キャベツは一口大に切る。豆腐は角切りにする。
2
鍋に煮干しだしを煮立て、1)をサッと煮て火を止め、みそを溶き加える。

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
63kcal
たんぱく質
4.6g
脂質
2.5g
炭水化物
6g
食物繊維
1.4g
カリウム
225mg
カルシウム
51mg
マグネシウム
38mg
1.1mg
食塩相当量
2.4g
レチノール当量
1μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.2mg
ビタミンB1
0.07mg
ビタミンB2
0.04mg
ビタミンC
10mg
コレステロール
0mg