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わかめのすり流し
材料 （2人分）
| わかめ（もどしたもの） | 30ｇ |
| 絹ごし豆腐 | 75ｇ |
| ＜A＞ | |
| だし汁 | 1と1/2カップ |
| 塩・酒・薄口しょうゆ | 各小さじ1/4 |
| ＜B＞ | |
| 片栗粉・水 | 各大さじ1 |
作り方
1
わかめを細かく刻む。豆腐は食べやすく切り、電子レンジで約2分加熱して温める。
2
鍋にAを入れて煮立て、わかめを加えてBでとろみを付ける。
3
器に豆腐を盛り、2)を注ぎ入れる。