よい品をどんどん安く、より豊かな社会を

daiei

ダイエーのおすすめレシピ

競り勝つ煮

競り勝つ煮

試験前夜はかつでげん担ぎ!

調理時間30
エネルギー639kcal
塩分3.2g
栄養価の詳細を見る

MEMO

ご飯にかけて丼にしても良いでしょう。

材料 (2人分)

豚ロース肉(とんかつ用) 2枚
2個
玉ねぎ 1/4個
せり 3本
小麦粉・溶き卵・パン粉 各適量
<A>
 水 2/3カップ
 めんつゆ(濃縮2倍) 1/3カップ
 砂糖 大さじ1
塩・こしょう 各適量
サラダ油 適量
Lineでレシピの材料を送る

作り方

1
玉ねぎは薄切り、せりは4cm長さに切る。
2
豚肉は筋切りをして、塩・こしょうをし、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。170℃の揚げ油で色よく揚げて、食べやすく切る。
3
器に2)を盛る。
4
鍋にA、1)を入れて煮立て、かるく割りほぐした卵を加えて半熟状に火を入れ、3)にかける。

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
639kcal
たんぱく質
30.5g
脂質
44.1g
炭水化物
25g
食物繊維
1.1g
カリウム
477mg
カルシウム
49mg
マグネシウム
37mg
1.8mg
食塩相当量
3.2g
レチノール当量
109μg
ビタミンD
1.2μg
ビタミンE
3.3mg
ビタミンB1
0.76mg
ビタミンB2
0.44mg
ビタミンC
4mg
コレステロール
328mg