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朝食パンケーキ

朝食パンケーキ

多彩な具で、辛党も甘党も満足

調理時間30
エネルギー1009kcal
塩分3.5g
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MEMO

ホットケーキミックス生地の水分を少し増やして、薄めに焼きました。大きく焼いて切り分けても良いでしょう。ゆっくりとした家族の時間楽しめます。

材料 (2人分)

<A>  
 ホットケーキミックス 200g
 卵 1個
 牛乳 3/4カップ
ベーコン 3枚
スモークサーモン 4枚
<B>
 卵 3個
 生クリーム 大さじ1と1/2
 塩・こしょう 各少々
玉ねぎ(薄切り)・ルッコラ 各適量
カットフルーツ(メロン・パインなど)・バナナ 各適量
カッテージチーズ 30g
バター 20g
トマトソース・マヨネーズ・はちみつ 各適量
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作り方

1
Aを混ぜ合わせる。フライパンにバターを溶かして生地を流し入れ、6枚焼き、器に盛る。
2
ベーコンは半分に切りフライパンで焼く。Bを混ぜ合わせ、フライパンにバターを溶かしてスクランブルエッグを作る。
3
2)、スモークサーモン、玉ねぎ、ルッコラ、フルーツ、カッテージチーズを器に盛る。1)に好みのトッピングをして好みの味でいただく。

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
1009kcal
たんぱく質
37g
脂質
54g
炭水化物
91.9g
食物繊維
2.5g
カリウム
706mg
カルシウム
271mg
マグネシウム
48mg
3mg
食塩相当量
3.5g
レチノール当量
323μg
ビタミンD
2.6μg
ビタミンE
3.2mg
ビタミンB1
0.38mg
ビタミンB2
0.78mg
ビタミンC
22mg
コレステロール
559mg