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たこのトマト煮

たこのトマト煮

野菜たくさんでさっぱり華やか

調理時間15
エネルギー175kcal
塩分1.5g
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MEMO

トマトが水っぽい場合は、蓋を取って加熱し、煮汁を少し煮詰める事で、さらにおいしくいただけます。

材料 (2人分)

湯たこ 150g
かぼちゃ 50g
トマト 1個
玉ねぎ 1/4個
トマトソース 1/2カップ
ブラックオリーブ 4個
バジル(乾燥) 大さじ1/3
オリーブオイル 小さじ1
塩・こしょう 各適量
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作り方

1
たこは斜め1cm幅に切る。玉ねぎはみじん切り、オリーブは半分に切る。かぼちゃは食べやすく切り、トマトは種を取りザク切りにする。
2
シリコンスチーマーに、1)、オリーブオイル、トマトソース、バジルを入れ、塩・こしょうを振り、電子レンジで約8分加熱する。
3
全体を混ぜ合わせ、塩・こしょうで味をととのえ、約2分置く。
※好みでバジルの葉を添える

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
175kcal
たんぱく質
18.9g
脂質
3.4g
炭水化物
17.1g
食物繊維
2.9g
カリウム
705mg
カルシウム
54mg
マグネシウム
70mg
1.5mg
食塩相当量
1.5g
レチノール当量
143μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
4.9mg
ビタミンB1
0.14mg
ビタミンB2
0.13mg
ビタミンC
25mg
コレステロール
113mg