塩昆布でかんたん野菜炒め

塩昆布と大葉が味の決め手

調理時間20分

エネルギー737kcal

塩分3.8g

栄養価の詳細を見る

MEMO

※献立全体の時間と栄養価です。
お好みで塩昆布の量は調節してください。塩昆布と大葉を炒め過ぎない事がおいしく食べるポイントです。

材料（2人分）

●塩昆布でかんたん野菜炒め

牛肉は食べやすく切る。キャベツ、にんじん、じゃがいも、大葉は太せん切りにする。玉ねぎは食べやすく切る。

フライパンにサラダ油をなじませて、牛肉、にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、キャベツの順に炒める。

塩昆布を加えてさらに炒め、大葉を加え、しょうゆ、こしょうで味をととのえる。

●豆腐とわかめのみそ汁

わかめは水でもどして、水気を絞る。豆腐は水気をふいて食べやすく切る。

鍋にだし汁、豆腐を入れて煮立て、わかめを加えて火を止める。

みそを溶き加え、器に盛る。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による