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麦とろカルビ丼

麦とろカルビ丼

うま味濃厚カルビと麦とろは相性抜群

調理時間20
エネルギー1014kcal
塩分3.4g
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MEMO

長いものポリ袋は二重にするのがおすすめです。軽く口元を持ってたたきましょう。好みのたたき加減で、長いものシャリシャリ感も楽しめます。

材料 (2人分)

麦ご飯(温かいもの) 400g
牛カルビ焼肉用 200g
長いも 200g
オクラ 6本
長ねぎ(みじん切り) 20g
焼肉のタレ 1/2カップ
サラダ油 適量
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作り方

1
長いもは皮をむき、ポリ袋に入れてたたく。オクラはゆでて食べやすく切る。長ねぎと牛肉は焼肉のタレに約10分漬け込む。
2
フライパンにサラダ油をなじませて1)の牛肉を焼く。
3
器に麦ご飯を盛り、長いもをかけ、2)、オクラをのせる。 

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
1014kcal
たんぱく質
20.3g
脂質
59.5g
炭水化物
91.9g
食物繊維
6.4g
カリウム
670mg
カルシウム
46mg
マグネシウム
40mg
1.9mg
食塩相当量
3.4g
レチノール当量
17μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
2.1mg
ビタミンB1
0.17mg
ビタミンB2
0.16mg
ビタミンC
11mg
コレステロール
98mg