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すいかのジェラート

すいかのジェラート

洋酒を入れれば大人向けに

調理時間20
エネルギー755kcal
塩分0.1g
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MEMO

※調理時間に凍らせる時間は含みません。
すいかの甘さに合わせて、糖分は調節してください。好みで洋酒を加えても良いでしょう。旬の果物で季節ごとに楽しめます。

材料 (作りやすい分量)

すいか 300g
生クリーム 1/2カップ
はちみつ 大さじ1と1/2
グラニュー糖 大さじ1
レモン汁 大さじ1
チョコチップ 適量
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作り方

1
すいかは種を取って、はちみつ、レモン汁、グラニュー糖を加え、ミキサーにかける。
2
生クリームは7分立てにして、1)を少しずつ混ぜ合わせる。型に入れ冷凍庫で冷やしかため、途中で3、4回混ぜる。
3
チョコチップを混ぜて、器に盛る。
※好みですいかを飾る。
※甘味は好みで調節してください。

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
755kcal
たんぱく質
4.6g
脂質
52g
炭水化物
70g
食物繊維
1.3g
カリウム
403mg
カルシウム
117mg
マグネシウム
40mg
1.2mg
食塩相当量
0.1g
レチノール当量
528μg
ビタミンD
0.7μg
ビタミンE
1.1mg
ビタミンB1
0.12mg
ビタミンB2
0.21mg
ビタミンC
26mg
コレステロール
124mg