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いちごとお餅のミルフィーユ

いちごとお餅のミルフィーユ

甘酸っぱいいちごとクリームが絶妙

調理時間30
エネルギー388kcal
塩分0.1g
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MEMO

お餅の層が重ねにくい時は、一段づつ作って最後に重ねましょう。スライス餅を電子レンジにかけすぎると層にならないので注意しましょう。

材料 (2人分)

スライスもち 6枚
いちご 6個
つぶあん 60g
生クリーム 1/4カップ
片栗粉 適量
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作り方

1
耐熱皿に餅と浸るぐらいの水を入れ、電子レンジで数秒加熱する。ペーパータオルで水分をふき取り、片栗粉をまぶし余分な粉は落とす。
2
いちご4個はタテ3等分に切る。生クリームは泡立て、絞り袋に入れる。
3
器に1)、つぶあん、2)の生クリーム、いちごの順に2回繰り返して重ねる。一番上に餅を重ね、残りのいちごを飾る。

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
388kcal
たんぱく質
4.5g
脂質
23g
炭水化物
39.4g
食物繊維
2.6g
カリウム
187mg
カルシウム
46mg
マグネシウム
20mg
0.7mg
食塩相当量
0.1g
レチノール当量
190μg
ビタミンD
0.3μg
ビタミンE
0.6mg
ビタミンB1
0.05mg
ビタミンB2
0.07mg
ビタミンC
28mg
コレステロール
60mg