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桜サケ!チーズリゾット

桜サケ!チーズリゾット

満開の桜のように鮭を散らして

調理時間30
エネルギー240kcal
塩分0.4g
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MEMO

残りご飯で作る時は、ご飯をサッと洗って作ると調理時間の短縮になります。

材料 (2人分)

鮭(生・切り身) 2切れ
玉ねぎ 30g
にんじん・小松菜 各20g
1/2合
ピザ用チーズ 30g
<A>
 コンソメ 1/2個
 水 2カップ
 塩・こしょう 各適量
バター 10g
適量
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作り方

1
鮭は塩を振って焼き、ほぐす。玉ねぎとにんじんはみじん切りにし、小松菜はあらみじん切りにする。
2
フライパンにバターを溶かし、1)の玉ねぎ、にんじんを炒め、米を入れる。米がすき通るまで炒め、温めたAを加え、中火から弱火で約12分煮込む。
3
2)に1)の小松菜と鮭を入れて3分ほど煮込み、チーズを混ぜ合わせ、器に盛る。

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
240kcal
たんぱく質
6.5g
脂質
9g
炭水化物
32.1g
食物繊維
1g
カリウム
147mg
カルシウム
129mg
マグネシウム
16mg
0.7mg
食塩相当量
0.4g
レチノール当量
25μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.5mg
ビタミンB1
0.06mg
ビタミンB2
0.09mg
ビタミンC
6mg
コレステロール
11mg