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鶏の塩焼き 柚こしょう添え

鶏の塩焼き 柚こしょう添え
調理時間15
エネルギー306kcal
塩分1.9g
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MEMO

鶏もも肉は身の厚い部分と薄い部分があるので、厚い部分は切り目を入れて開き、均一に火が通るようにします。

材料 (2人分)

柚こしょう 適量
鶏もも肉 300g
生しいたけ 4枚
塩・こしょう 各適量
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作り方

1
鶏肉は厚みのある部分を切り開いて厚さを均一にし、塩・こしょうで下味を付ける。
2
しいたけは石づきを取る。
3
グリルで1)と2)をこんがりと焼いて食べやすく切り、器に盛って柚こしょうを添える。

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
306kcal
たんぱく質
25.2g
脂質
21.1g
炭水化物
1.6g
食物繊維
1.3g
カリウム
490mg
カルシウム
9mg
マグネシウム
33mg
0.7mg
食塩相当量
1.9g
レチノール当量
59μg
ビタミンD
0.8μg
ビタミンE
0.3mg
ビタミンB1
0.14mg
ビタミンB2
0.33mg
ビタミンC
8mg
コレステロール
147mg