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ミルクリゾットの朝食

ミルクリゾットの朝食

牛乳をたっぷり使ったやさしい味

調理時間15
エネルギー472kcal
塩分2.3g
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MEMO

ご飯はザルに入れ、水をかけながらほぐしてから煮ると、粘りが出るのを防いでパラパラに仕上がります。

材料 (2人分)

牛乳 2カップ
ごはん 200g
ベーコン 1枚
玉ねぎ 1/4個
にんじん  1/4本
コンソメ  1個
バター 10g
粉チーズ 大さじ1
6品目コーン入りサラダ  1袋
青じそドレッシング 大さじ1
オレンジ 1個
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作り方

1
ベーコンは1cm幅に切る。玉ねぎとにんじんは5mm角に切る。
2
鍋にバターを溶かし、1)のベーコン、玉ねぎ、にんじんを炒め、ご飯、牛乳とコンソメを入れて煮る。ご飯がふんわりしたら器に盛って粉チーズを振る。
3
オレンジは食べやすく切って器に盛り、ドレッシングをかけたサラダと共に2)に添える。

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
472kcal
たんぱく質
14g
脂質
17.7g
炭水化物
62.9g
食物繊維
2.7g
カリウム
670mg
カルシウム
324mg
マグネシウム
52mg
0.6mg
食塩相当量
2.3g
レチノール当量
312μg
ビタミンD
0.7μg
ビタミンE
0.7mg
ビタミンB1
0.23mg
ビタミンB2
0.4mg
ビタミンC
43mg
コレステロール
44mg