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たこのバターしょうゆご飯

たこのバターしょうゆご飯

バター&しょうゆ味が香ばしい

調理時間15
エネルギー496kcal
塩分1.8g
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MEMO

たこはサッと炒めてかたくならないようにしましょう。サラダ油を少し入れることでバターが焦げにくくなります。

材料 (2人分)

湯たこ 100g
枝豆 100g
しょうが(みじん切り) 大さじ1
ごはん(温かいもの) 400g
しょうゆ 大さじ1
バター 15g
サラダ油 小さじ1/2
適量
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作り方

1
たこはそぎ切りにする。
2
枝豆は塩ゆでし、むき身にする。
3
フライパンにサラダ油とバターをなじませ、1)をサッと炒めてしょうゆをからめ、火を止める。
4
3)にご飯、2)の枝豆、しょうがを加えて混ぜ合わせ、塩で味をととのえて器に盛る。

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
496kcal
たんぱく質
19.9g
脂質
9.8g
炭水化物
78g
食物繊維
2.1g
カリウム
391mg
カルシウム
36mg
マグネシウム
64mg
1.3mg
食塩相当量
1.8g
レチノール当量
47μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
1.4mg
ビタミンB1
0.15mg
ビタミンB2
0.11mg
ビタミンC
8mg
コレステロール
91mg