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長いもととろろ昆布の吸い物

長いもととろろ昆布の吸い物
調理時間5
エネルギー41kcal
塩分0.8g
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MEMO

長いもをぬめりがあって切る時に滑りやすく、色が変わりやすいので、スライサー(細切り用)を使って簡単に手早く切りましょう。

材料 (2人分)

長いも 100g
とろろ昆布 6g
めんつゆ(ストレート) 大さじ1
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作り方

1
長いもはスライサーで細切りにする。
2
耐熱容器に材料を入れて熱湯(分量外)を注ぎ、電子レンジで約30秒加熱する。

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
41kcal
たんぱく質
1.6g
脂質
0.1g
炭水化物
9.4g
食物繊維
1.3g
カリウム
356mg
カルシウム
29mg
マグネシウム
27mg
0.4mg
食塩相当量
0.8g
レチノール当量
2μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.1mg
ビタミンB1
0.06mg
ビタミンB2
0.03mg
ビタミンC
4mg
コレステロール
0mg